Pays de Vitré

Producteurs de pomme et produits laitiers de chèvre

Maraîchage bio 

Huilerie artisanale biologique, en Périgord blanc
Le moulin de la Gaumerie en Périgord blanc est une production unique d’environ 70 ha de noyers en culture biologique, avec quelques ânes, chevaux et vaches pour manger l’herbe sous les arbres. Toute leur production est effectuée sur place : la ferme est équipée de hangars et matériels spécialisés pour la récolte (ramassage des noix, nettoyage, séchage, calibrage, stockage, ensachage, etc.), ainsi que le cassage et la transformation des cerneaux (laboratoire, chambre froide). En continuité de la culture et de la récolte des noix, le moulin, situé également sur le site, permet de produire l’huile au fur et à mesure des besoins.

Confitures artisanales biologiques
 

Annick Le Pottier propose une gamme de confiture artisanale bio " faîtes maison" cuitent dans des chaudrons en cuivre, des petites quantités de fruits, afin de préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits, que l'on retrouve sur nos tartines. Situé au cœur de la Bretagne "les 4 Gourmands" réalise des Confitures Artisanales Biologiques, où le fruit est la seule vedette. Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler. "Afin de rester fidèle à l'esprit artisan, toute la fabrication est faite entièrement à la main. 

Le saviez-vous? Ce sont les enfants d'Annick qui l'ont inspiré pour son logo et pour faire de bonnes confitures !