Nouveautés locales

Nous sommes ravis de retravailler avec La Germillotte, fromagerie locale composée d'Olivier et Nicolas, deux fromagers passionnés.
Leurs fromages au lait de vache, sont élaborés à partir de lait bio local et avec un coagulant végétal. L'utilisation d'un coagulant végétal, à la place de la présure animale, renforce la production d'arômes et rend ces fromages compatibles avec un régime végétarien.