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"Installée depuis la fin d'année 2024, j'ai repris une activité de pommes et de
petits fruits sur la commune de Simplé dans le Sud-Mayenne" - Aude
La ferme du Bois est une exploitation fruitière de 25 ha en place depuis presque 20 ans et en bio depuis plus de 15 ans. La ferme compte 6 ha de vergers et environ 1 ha de petits fruits. Je produis des confitures, gelées, purées, jus et vinaigres avec principalement les fruits de la ferme. Les pommes sont pressées sur place avec un pressoir à l’ancienne, le jus est pasteurisé et mis en bouteille manuellement.
La ferme du Bois est une exploitation fruitière de 25 ha en place depuis presque 20 ans et en bio depuis plus de 15 ans. La ferme compte 6 ha de vergers et environ 1 ha de petits fruits. Je produis des confitures, gelées, purées, jus et vinaigres avec principalement les fruits de la ferme. Les pommes sont pressées sur place avec un pressoir à l’ancienne, le jus est pasteurisé et mis en bouteille manuellement.