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Pays de Vitré

Ferme de la Paverie

Ferme de la Paverie

35130

La Guerche-de-Bretagne

https://www.paverie.fr/
Ferme laitière et production maraîchère

Trois associés ont repris au printemps 2021 une ferme laitière bio à la Guerche-de-Bretagne, à laquelle ils ont ajouté une production maraîchère. 

L'élevage et le maraîchage sont des activités complémentaires : 
- L'alternance des prairies pâturées et des cultures de légumes limite le développement des "mauvaises herbes" et apporte des nutriments aux légumes.
- Les prairies entourant les cultures hébergent une faune auxiliaire qui régule les insectes ravageurs des légumes.

- L'ajout d'une production maraîchère permet l'activité d'une personne supplémentaire sur une petite surface.

- Vendre nos légumes en circuits courts permet une meilleure résilience face aux fluctuations du marché du lait bio.

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