La ferme de la demi Lune
35500
Pocé-les-Bois
https://www.facebook.com/LegumesBioDamienMonnerie35500Poce
Maraîchage biologique diversifié
Depuis 2019, nous collaborons avec Damien qui produits des légumes en plein champ ou sous serres non chauffées sur les 3ha de sa ferme installée à Pocé-les-Bois.
Au sein de son corps de ferme, il a réhabilité une vieille porcherie, qui lui sert désormais pour stocker ses courge mais aussi pour s'offrir un point de vente pour son marché à la ferme.
Il s'est installé à Pocé-les-Bois en 2019, après une solide formation en maraîchage biologique et quelques années de salariat. Depuis, il cultive une quarantaine d’espèces et environ 300 variétés de légumes, en mettant l’accent sur le goût tout en pensant aux possibilités de conservation.
« Je veux aller au-delà du bio, en m’engageant dans une démarche biodynamique, pour prendre soin de la terre et offrir la meilleure qualité possible de légumes aux clients ».Aout 2022 - Damien Monnerie
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