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Pays de Vitré

MOULIN DE LA GAUMERIE

MOULIN DE LA GAUMERIE

24380

GRUN BORDAS

http://www.monsallier.fr/
Production d'huile et de farine de noix issue de leurs noyers (environ 70 ha de noyers en culture biologique,), et le désherbage est réalisé par quelques ânes, chevaux et vaches qui paissent sous les arbres…




En continuité de la culture et de la récolte des noix, notre moulin, situé également sur le site, nous permet de produire l’huile au fur et à mesure des besoins, car les cerneaux de noix sont conservés en chambre froide déshydratée, nous pouvons donc fournir une production d’huile fraîche tout au long de l’année.

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